Drożdżówki z borówkami, czyli borówczanki

Tak dawno nie piekłam ciasto drożdżowego, że aż zapomniałam, jaką przyjemność sprawia patrzenie, jak rośnie. Latem ciasto wyrasta jeszcze lepiej, zważywszy na to, że jest wyższa temperatura, a ciasto drożdżowe lubi ciepło. W przepisie, z którego czerpałam inspirację zaplanowano, iż wyjdzie z niego dziesięć drożdżówek, natomiast ja zrobiłam ich siedemnaście, ponieważ małe smakują lepiej. Gdybyście […]

Torcik borówkowy, czyli fioletowo-niebieski smakołyk

Jest to przerobiony przepis z Encyklopedii Wypieków, książki, która ostatnio bardzo często mnie inspiruje. To ciasto zaskoczyło mnie swoją lekkością, a wygląda wręcz jak pianka. Nie jest ono również zbyt słodkie, czuć w nim naturalny smak owoców. Torcik ten można przygotować również z jagód. Czy użyjecie jagód, czy borówek wiedzcie, że owoce te są skarbnicą wielu […]

Tarta z malinami, czyli rozkosz na talerzu

Nie ukrywam faktu, iż ostatnio naszła mnie ogromna (jak to się mówi) faza na pieczenie tart. Wynika to chyba z faktu, że kupiłam sobie nową formę na tartę… wiecie o co chodzi. Jako że rozpoczął się sezon na maliny postanowiłam wykorzystać ten fakt. Inspirację na krem do tej tarty znalazłam w książce kucharskiej dla dzieci, […]

Ciasto marchewkowe, czyli szalone marchewki w akompaniamencie białej czekolady i pomarańczy

Moi kochani czytelnicy, na początek chciałam Was przeprosić za to, że ostatnio rzadziej dodaję posty, ale muszę to wytłumaczyć moim brakiem czasu. Przepis na to ciasto znam tak naprawdę od kilku dobrych lat, ponieważ pojawił się on w książce kucharskiej dla dzieci, którą miałam. Udoskonaliłam go ciutkę, ponieważ lubię dodawać coś od siebie do przepisów, […]

Borówkowa chmurka, czyli niebieski jest w modzie

Od razu zaznaczę, by nie paść ofiarą jakichś speców od trendów w modzie, że nie wiem, czy niebieski jest aktualnie popularny, był on po prostu popularny dzisiaj na moim stole. Oprócz tych małych ciemnoniebieskich kuleczek, kolor ten ma zastawa herbaciana mojej mamy. Moja mama mówi, że ma ona hohoho tak dużo lat, jednakże ja uważam, […]

Sernik z białą czekoladą i jagodami, czyli fiolet jest w modzie

Na początku chciałam przeprosić moich wiernych „czytaczy” za takie zaniedbanie bloga, czyli nie dodawanie postu przez tak długi czas. Dochodzą mnie słuchy, że tych wiernych „czytaczy” jest już kilku, co jest dla mnie bardzo miłe. Widzę, że to, co robię ma sens i ludziom się podoba. Do tego przepisu nie musicie użyć jagód leśnych, możecie […]

Kruche ciasto rabarbarowo-truskawkowe z bezą, czyli coś tylko dla wyjątkowych osób

Sezon na truskawki i rabarbar rozpoczęty, więc trzeba korzystać. Przyznam szczerze, że to był mój pierwszy raz, kiedy przyrządzałam coś z rabarbaru – jestem w końcu nowicjuszką w kuchni. Nie wiem, jak to jest ze zdobyciem rabarbaru w warzywniakach w większych miastach, ponieważ mi rabarbar dostarczyła dziewczyna mojego brata, za co jej bardzo serdecznie (kolejny […]

Ciasto dyniowe, czyli ciasto, które ukradło kolor pomarańczy

Ostatnio dość rzadko tu bywam, musicie mi wybaczyć. Jestem w trzeciej gimnazjum i właśnie przygotowuję się do egzaminów, a pichcenie w kuchni pozwala mi się wyluzować. Kilka dni temu zostałam obdarowana przez moją ciocię ogromną dynią, aż żal byłoby jej nie spożytkować! Składniki: – 200 g masła – 1 szklanka cukru – aromat pomarańczowy – […]

Kruche ciasto z bananami, czyli bananowa faza part 1

Dobry wieczór! Na dzisiejszy walentynkowy wieczór, chciałabym Wam polecić kruche ciasto z bananami. Muszę przyznać, że nawet mnie zachwyciło.. a rzadko kiedy mnie coś zachwyca. Idealne kruche ciasto, perfekcyjne połączenie bananów. Jako, że moją miłością jest pieczenie lecę wymyślić nowy przepis na jutro, a Wam życzę wesołych walentynek! Składniki: Kruche ciasto: – 2,5 szklanki mąki […]