Zapiekanka z cukinii, kurczaka i ryżu, czyli cukiniowy szał wciąż trwa

Cukinia to ostatnio dla mnie obowiązkowy element dania obiadowego. Potrafię wcisnąć go wszędzie.. 🙂 Tego przykładem jest właśnie ta zapiekanka. Warzywo to gra w niej główną rolę, a przyprawione jest delikatnie – solą i pieprzem. Jeśli znudziły się Wam dania z kurczakiem, możecie zastąpić go innym rodzajem mięsa. Składniki: – dwie średniej wielkości cukinie – […]

Placuszki z cukinii na jogurcie, czyli zielone pyszności

Witajcie kochani czytelnicy! Jest to mój pierwszy post na mojej własnej domenie. Zamierzam co nieco zmienić w mojej sferze blogowej, a mianowicie będę się starać publikować posty bardziej regularnie. A wracając do kuchni zielonej, jestem absolutnie zachwycona tym przepisem: placuszki są bardzo delikatne, smaczne i zdrowe. Bowiem cukinia to zielony cud; odkwasza organizm, jest lekkostrawna, […]

Zapiekanka brokułowa, czyli poczta pantoflowa pełną parą

Poczta pantoflowa to jeden z najlepszych kanałów zaopatrywania w nowe przepisy! Ten przepis dostała moja mama od koleżanki z pracy. Wymagał kilku doszlifowań, jednakże do Waszych rąk trafia już dopieszczony. Polecam ten przepis każdemu, kto zdążył się już znudzić standardowymi przepisami na dania obiadowe, bowiem wniesie on trochę świeżości w Wasze menu! Składniki: – 1,2 […]

Kurczak curry z gruszką, migdałami i makaronem pełnoziarnistym, czyli coś z innej beczki

Przepis ten poleciła mi moja koleżanka, która się w nim absolutnie zakochała. Byłam ciekawa czy rzeczywiście te smaki się łączą, a że danie to jest bardzo proste w przygotowaniu musiałam je wypróbować. Niektórych może zniechęcić już sama gruszka w nazwie, jednakże czasami warto zaszaleć! Do zatwardziałych zwolenników tradycyjnych smaków: spróbujcie przyrządzić danie z gruszką, potem […]

Rustykalna tarta na słono, czyli galette z cukinią, serem i rukolą

Pewnie pierwszy raz słyszycie, o czymś takim jak galette? Spokojnie, ja też. Ale jest to coś, o czym warto się dowiedzieć więcej, ponieważ jest łatwe w wykonaniu i smaczne! Galette jest to coś w rodzaju tradycyjnej tarty o nieregularnych brzegach, pieczonej bez formy. Słowo galette wywodzi się z kuchni francuskiej i oznacza płaskie, chrupiące i […]

Cieciorka ze szpinakiem, czyli coś dla tych, którzy stawiają na zdrowie i smak

Cieciorka znana również jako ciecierzyca jest bardzo popularna w kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego. Smaczna, zdrowa i sycąca, bogata w minerały i białko. Moją propozycją na cieciorkę jest podanie jej ze szpinakiem, choć najpopularniejszym wykorzystaniem cieciorki jest użycie jej do przygotowania hummusu. Przyznam się, że przepis na to danie znalazłam na opakowaniu cieciorki i bardzo […]

Zapiekanka makaronowa z zielonym groszkiem, czyli przepis na udane popołudnie

Zapiekanka ta jest ulubionym daniem mojej mamy. Jest szybka, smaczna i zdrowa, posiada więc wszystkie konieczne aspekty, jakie musi spełniać idealne danie. Mojej mamie wychodzi ona najlepiej, więc w tym przypadku oddaję jej moją pałeczkę w kuchni. Składniki: – 2 duże cebulki – olej rzepakowy – 30 dag mięsa mielonego (ja dodaję połowę cielęcego i […]

Makaron pełnoziarnisty z kurczakiem, czyli coś zdrowego i aromatycznego

Witam wszystkich łasuchów w tłusty czwartek! Przyznajcie się… ile pączków zamierzacie zjeść, a ile już zostało zjedzonych?! Ja w tym roku pozwoliłam sobie na jednego pączka, w końcu jest to ogromna ilość kalorii. W ten piękny czwartkowy dzień, pomiędzy spożywaniem pączków, proponuję Wam makaron pełnoziarnisty z piersią kurczaka. W końcu nie da się cały dzień […]

Wegetariańska papryka z farszem, czyli coś, co warto zjeść

Przepis na owe danie, stworzyła moja mama, dla której głównymi jego zaletami jest to, iż jest łatwy i szybki w przygotowaniu. Jest to potrawa wegetariańska, ale możecie również zrobić wersję z mięsem, po prostu dodać je do farszu. Proponuję podawać papryki z rukolą, nie dość, że doda im uroku to dostarczy naszemu organizmowi magnezu, żelaza, […]

Frittata, czyli szalona wariacja zamiast omleta

A może by tak coś zdrowszego przed świętami? Pomysł na przygotowanie owej frittaty wziął się od mojego brata, który dużo ćwiczy i stara się żyć zdrowo. Codzienne śniadanie, którym jest owsiany omlet, dawno mu się już znudziło. Postanowił urozmaicić swoje śniadania. Dla niektórych może wydawać się dziwne jedzenie tej potrawy na śniadanie, lecz jest świetna, […]