Sernik z białą czekoladą i jagodami, czyli fiolet jest w modzie

Na początku chciałam przeprosić moich wiernych „czytaczy” za takie zaniedbanie bloga, czyli nie dodawanie postu przez tak długi czas. Dochodzą mnie słuchy, że tych wiernych „czytaczy” jest już kilku, co jest dla mnie bardzo miłe. Widzę, że to, co robię ma sens i ludziom się podoba. Do tego przepisu nie musicie użyć jagód leśnych, możecie […]

Ciastka à la oponki z nutellą, czyli aromatyczne oderwanie od rzeczywistości

We wcześniejszym poście wspomniałam, że przepisy ostatnio znajduję na wszystkich możliwych serwisach i stronach. Ten przepis znalazłam na instagramie jakiejś fitnesski. Jak się domyślacie co nieco go przerobiłam. Owe ciasteczka można wykonać w formie zwykłych muffinków, jednak ciasto bardzo przykleja się do papilocików i jest to bardzo niewygodne. Dlatego proponuję użycie takich foremyjak ja (zdj […]

Truskawkowy jogurtowiec, czyli letnia chwila uchwycona na talerzu

Sezonowe dobroci znowu w ruchu, w końcu w sezonie wszystko smakuje lepiej. Ten deser jest idealny na upalne dni, gdyż dostarcza lekkiego ochłodzenia. Jest kolorowy i prosty w wykonaniu. Przepis na niego znalazłam na mojej ulubionej stronce. Ostatnio mam tak, że wszędzie znajduję interesujące mnie przepisy, np. na instagramie, na opakowaniu po mące, w gazecie […]

Kruche ciasto rabarbarowo-truskawkowe z bezą, czyli coś tylko dla wyjątkowych osób

Sezon na truskawki i rabarbar rozpoczęty, więc trzeba korzystać. Przyznam szczerze, że to był mój pierwszy raz, kiedy przyrządzałam coś z rabarbaru – jestem w końcu nowicjuszką w kuchni. Nie wiem, jak to jest ze zdobyciem rabarbaru w warzywniakach w większych miastach, ponieważ mi rabarbar dostarczyła dziewczyna mojego brata, za co jej bardzo serdecznie (kolejny […]

Babeczki z żelkami, czyli przysmak dla żelkożerców

Babeczki to ostatnio moja specjalność. Eksperymentuję i tworzę nowe zwariowane przepisy. Zastanawiałam się, czy przypadkiem babeczki to nie jest mój konik i uznałam, iż jest. Weszłam w taką wprawę, że potrafię perfekcyjnie przygotować ciasto na owe babeczki w mniej więcej 5 minut. A wszystko to dzięki moim wspaniałym domownikom, którzy twierdzą, że babeczek nigdy za […]

Mulatka, czyli jasna wersja wuzetki

Nie nazwałam tego postu po prostu wuzetką, lecz mulatką, z uwagi na to, że wuzetka jest zwykle ciastem o ciemno brązowym biszkopcie. Oczywiście, na początku zamysł był inny – miała to być zwykła, ciemna wuzetka. Dlaczego tak nie wyszło? Użyłam przepisu z Internetu, którego za bardzo nie przemyślałam, nie pomyślałam nad proporcjami, nad dodaniem żelatyny […]

Karpatka, czyli ciasto jedzone nie tylko w Karpatach

Dzisiaj w mojej kuchni króluje ciasto parzone, będące podstawą karpatki. Jest ono niezwykle delikatne i pięknie „wybrzusza się” w piekarniku. Podczas gdy robiłam owe ciasto, mój brat stwierdził, że krem do niego ma być słodki, ale niesłodki. Tak więc kolejny raz wypowiedział ideowe słowa. Jest tylko jeden problem, odnośnie karpatki. Ciężko by utrzymała się ona […]

Cytrynowa tarta, czyli przysmak dla uśmiechniętych łasuchów

Zna ktoś może takie uczucie, jak to, gdy jedno z ciast jest ulubionym ciastem rodziny i trzeba je w kółko piec? Ja tak mam, tym ciastem jest szarlotka. Szarlotka zdecydowanie to mój awaryjny deser, zawsze wyjdzie, zawsze są na nią składniki oraz zawsze wszystkim smakuje. Czasami więc odczuwam brak rozwijania umiejętności kulinarnych przez ciągłe robienie […]

Zapiekanka makaronowa z zielonym groszkiem, czyli przepis na udane popołudnie

Zapiekanka ta jest ulubionym daniem mojej mamy. Jest szybka, smaczna i zdrowa, posiada więc wszystkie konieczne aspekty, jakie musi spełniać idealne danie. Mojej mamie wychodzi ona najlepiej, więc w tym przypadku oddaję jej moją pałeczkę w kuchni. Składniki: – 2 duże cebulki – olej rzepakowy – 30 dag mięsa mielonego (ja dodaję połowę cielęcego i […]

Żabie oczka, czyli przepis uśmiechniętej kucharki z ekranu

Przepis na te krakersiki podglądnęłam od Ewy Wachowicz. Bardzo lubię oglądać jej program kulinarny, ponieważ jest ona osobą bardzo pozytywną, zawsze uśmiechniętą i emanuje dobrą energią. Owe krakersiki są moim zdaniem najlepsze na drugi dzień. Są tak pyszne, że zawsze gdy zaglądam do kuchni, muszę jednego schrupać. Składniki: – 300 g mąki – 250 g […]